Per la preparazione della porchetta i nostri tecnici scelgono, da allevamenti selezionati, i maiali con i requisiti migliori e nel completo rispetto delle norme igienico-sanitarie. Arrivano nei nostri laboratori pronti per essere completamente disossati e aromatizzati con ingredienti interamente naturali.Vengono poi legati, in modo da mantenere la compattezza durante la cottura che avviene in forni speciali. A questo punto, la porcetta prende la giusta doratura, fragranza e sapore che la fa diventare uno dei più appetitosi piatti della cucina italiana.
Malgrado si possa pensare il contrario, la porchetta non è un alimento grasso, poichè, nella fase di cottura, proprio i grassi vengono sciolti dal calore e raccolti in speciali vaschette. Va servita fredda e, nonostante sia priva di additivi e conservanti, rimane saporita e fragrante almeno per due settimane se mantenuta nel modo giusto.  
In seguito a sempre più richieste, siamo in grado di garantire, in tutto il territorio Italiano, consegne in tempi brevi, mantenendo inalterate freschezza e qualità del prodotto. Questo grazie ad automezzi, coibentati a norma di legge, per il trasporto specifico di prodotti alimentari freschi.


Versione Inglese Versione Tedesca Versione Francese informazioni

Via Perlatura, 49 cap 00040 Ariccia (Roma) Italy - Tel/fax +39-06-9348108
Chiamare dalle ore 8.00 alle ore 14.00 il numero 06/9348108 - fax: 06/96021436
Risoluzione consigliata: 800x600 pixel su Internet Explorer - contatta il webmaster
Design & Powering by Starfarm - © Copyright 1998 - 2008 Italporketta S.a.s.