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  La porchetta è un piatto originario del Lazio, la cui storia risale ai tempi dell’Impero Romano. Sembra, addirittura, che fosse il piatto preferito dell’Imperatore Nerone, famoso per il palato raffinato con cui organizzava dei sontuosi banchetti con gli amici. Dalle abbuffate dell’Antica Roma ai
nostri giorni. La porchetta così appetibile, nell’accompagnare
banchetti, feste fra amici e pranzi in famiglia, come gustosa, per
uno spuntino con del pane casareccio e un buon bicchiere di vino. 
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